Sandia

SANDIA

Com�nmente llamada sand�a, patilla, paitilla, aguamel�n o mel�n de agua, Hoy en d�a se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a sufruto, un pep�nide de enorme tama�o —el r�cord entre las frutas fue una sand�a de 122 kg. El fruto de la planta es grande (normalmente m�s de 4 kilos), carnoso y jugoso (m�s del 90% es agua), casi esf�rico, de textura lisa de color verde en dos o m�s tonos. La pulpa es de color rojo - por el antioxidante licopeno (tambi�n presente en lostomates), y de carne generalmente de sabor dulce (m�s raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y salesy con esa pulpa se prepara en M�xico un tipo de agua fresca. Se la suele considerar importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas calor�as. Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color negro, marr�n o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, tambi�n se consumen tostadas como alimento.

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