Cereza

CEREZA

La cereza es el fruto que se obtiene del cerezo, que es un �rbol de la familia de las Ros�ceas de tronco liso cuya madera, de color casta�o claro, es muy apreciada en ebanister�a. Los cerezos se han ido extendiendo por todo el mundo durante siglos: sus or�genes se remontan a Oriente Medio, donde se conoc�a y consum�a desde el Neol�tico. En Asia Menor han existido grandes extensiones de cerezos desde la antig�edad. La cereza es un peque�o fruto que contiene hueso, casi redondo, de unos dos cent�metros de di�metro, piel lisa de color rojo, y un "rabillo" largo o ped�nculo. Su pulpa es muy jugosa y sabrosa. Podemos encontrar cerezas a la venta desde abril hasta septiembre, aunque es en los meses de verano cuando son m�s abundantes.

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