Fresa

FRESA

La Fresa es originaria de las regiones templadas en el mundo y se cultiva en grandes cantidades, es muy apreciada por su sabor. La planta de fres�n es de tipo herb�ceo y perenne. es una fuente de vitamina C, vitamina P, hidratos de carbono, potasio, magnesio, calcio y agua. Se estima que 100 gramos de fresa incluyen 34,5 calor�as. La gastronom�a utiliza a las fresas en mermeladas, jaleas y helados. Tambi�n se usan en pasteles y tartas, o para elaborar licores. Las fresas pueden ser ingeridas con az�car y/o crema como postre, al final de la comida.

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