Albaricoque

ALBARICOQUE

Se trata de una fruta de entre 5 y 9 cent�metros de di�metro, con forma redondeada y un surco que la divide por la mitad longitudinalmente. Muestra una gran gama de colores seg�n variedades, pudiendo encontrarse albaricoques amarillentos, anaranjados o rosados, con vetas encarnadas. Su piel es aterciopelada, presentando una pulpa amarillenta-encarnada, de sabores que van desde el dulce al agridulce y con hueso liso de almendra. Su tama�o y forma dependen de cada variedad por lo que se podr�n encontrar desde frutos con estructuras ovaladas a pr�cticamente redondas.

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